Uniwersytet Karpacki

16 marca 2016 roku w budynku Środowiskowym Domu Samopomocy w Zegartowicach odbyło się VI spotkanie Rady Konsultacyjnej Gminy Raciechowice. Było ono poświęcone tworzeniu produktów regionalnych związanych z tworzoną wioską tematyczną.

Podczas spotkania Panie z Koła Gospodyń Wiejskich Mierzeń oraz Stowarzyszenia na rzecz rozwoju wsi Zegartowice wymieniły się własnymi przepisami i gotowały autorskie potrawy, a wśród nich siercioki, szarlotkę, kołacz, faszerowane ziemniaki, roladę ze szpinakiem, krokiety cebulowe i tartaletki z jabłkami. Warsztaty w Zegartowicach są pierwszymi z cyklu trzech spotkań, dzięki którym prócz wymiany receptur i degustacji potraw powstanie książeczka kucharska "SMAKI NASZEGO REGIONU- tradycyjne przepisy z Gminy Raciechowice", zawierająca wszystkie przepisy wykorzystane na warsztatach. Serdecznie dziękujemy Paniom z Zegartowic i Mierznia za zaangażowanie i przygotowanie wspaniałych potraw :) Takie spotkania pokazują, jak bardzo ważne jest zachowanie i promowanie naszych regionalnych tradycji, również kulinarnych